NICE TO MEAT YOU . KODAMA（ナイス トゥー ミーチュー コダマ）吉祥寺店 〜 シャルキュトリー専門店のホットドッグ
「NICE TO MEAT YOU . KODAMA（ナイス トゥー ミーチュー コダマ）吉祥寺店」に行ってきました。
アトレ吉祥寺本館1階の以前イータリーがあった場所に2016年9月にオープンしたシャルキュトリー（食肉加工品）専門店です。
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シャルキュトリー専門店のホットドッグ
売り場でまず目についたのはソーセージ。5〜6種類あってどれも美味しそう。
そのほかサンドイッチが3〜4種類とミートパイなどが置いてありました。
ちょうどお腹が空いていたのでホットドッグを買ってみました。
柔らかめのパンにソーセージが挟まれ、ザワークラウトっぽいものが載っています。
ソーセージはパキッとした歯ごたえで肉の旨みがしっかり味わえます。
ザワークラウトっぽいものは酸味は無く、上に載っているハーブとペッパーの風味を感じました。
パンの内側にはマスタードが塗られていましたが、辛味はほとんど感じませんでした。
ザワークラウトでもマスタードでもいいのでちょっと酸味があっても良いかも。
本格ソーセージのホットドッグ
ケチャップとかマスタードをかけて食べるよくあるホットドッグと違い、専門店のしっかり美味しいソーセージが挟まれたホットドッグで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
参考：
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