オーバカナル（AUX BACCHANALES）銀座店 〜 銀座のオシャレなパン屋・カフェ・ブラッスリー
東京・銀座にあるパン屋・カフェ・ブラッスリー「オーバカナル（AUX BACCHANALES）銀座店」に行ってきました。数寄屋橋交差点から少し歩いたみゆき通り沿いにあるお店。向かいには泰明小学校があります。
開放的なオープンカフェ・ブラッスリー。入口を入るとこぢんまりとしたパン売り場があります。
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オーバカナルのオシャレなパン
オシャレなお店なんですが、並んでいるパンもオシャレな感じです。その中から今回は3種類のパンを買ってみました。
まずはクワトロフォルマッジ。フォカッチャにリコッタ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラの4つのチーズが載っています。
トースターで温めていただきましたが、ふわっとしたフォカッチャに4種類のチーズの旨みが凝縮されていて美味しいです。
続いてはダノワーズ・パティシエール。サクサクして香ばしいデニッシュに濃厚なカスタードクリーム。
最後はミルティーユ。
断面はこちら。全粒粉入りのしっかりしたパンにブルーベリーがたっぷりと入っています。
オシャレで洗練されたパン
どのパンも洗練された作りで美味しくいただきました。
オーバカナルは都内に5店舗あって銀座のほか、赤坂、紀尾井町、高輪、目黒といずれも色は違いますがオシャレな町ばかり。パンも他のお店には無い雰囲気というか気品がある気がします。
東京以外では京都、大阪、福岡にもあるんですね。これは知らなかったです。旅先でパンに困ったときに使えるかもしれません。
ホームページによると銀座店は店舗改装のため2014年7月28日から9月上旬にかけて休業するようです。
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