吉田パン 〜 お腹もココロも満たされるコッペパン（東京・亀有）
東京・亀有にあるコッペパン専門店・吉田パンに行ってきました。”盛岡のソウルフード”と称される福田パンのコッペパンに惹かれた店主さんが福田パンで修行した末、2013年4月26日に開店したお店です。
開店当初は行列ができて売り切れ続出だったようですが、平日の夕方に行ったところ一部のメニューが売り切れていましたがほとんど待たずに買うことができました。
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メニューがたくさんあって迷いましたが、あんマーガリンとクッキー＆バニラ、そしてオススメされたコーヒー牛乳を買ってみました。お店の前にはパラソルとベンチがあってその場でいただくこともできます。
早速、あんマーガリンをいただいてみました。コッペパン、ふっくらとして大きいです。普通のパン屋で見かけるものの2倍くらいありそうなボリューム感。そしてずっしりと重いです。
ちょっと中を見てみましょう。一部引っ付いてしまってますが、上側にマーガリン、下側にあんこが断面一面にたっぷりと塗られています。あんこもマーガリンもフレッシュな感じがしました。そしてこのボリュームですから満足感があります。
店員さんのオススメで買った「べつかいのコーヒー屋さん」という名前のコーヒー牛乳。コンビニで売っているような甘ったるいコーヒー牛乳とは違いキリッとした味わい。こちらのコーヒー牛乳は北海道東部にある別海町で生産されたもの。別海町は酪農が盛んで生乳生産量が日本一なのだそうです。
ちなみにコーヒーが入ってない牛乳も売っていました。
そしてクッキー＆バニラ。こちらも大きなコッペパンにクッキー入りのバニラクリームが断面を埋め尽くすようにたっぷりと塗られています。
しっかりした甘さのバニラクリームにサクサクのクッキー。全体のボリューム感もさることながらフィリングの厚みがたまらなくいい。大満足です！
コッペパン専門店とは思えないようなオサレな店構え（失礼）。白を貴重とした明るい店内に入るとカウンターにメニューが用意されており、注文すると目の前でコッペパンにフィリングを挟んでくれます。
お店の方々は楽しそうな人たちで、コッペパンを買う時やお店の前で食べている時に気さくに話しかけてくれて、他愛ない会話をしただけなのですがなんだか楽しかったです。
大きなコッペパンに多種多様なフィリングがたっぷり入っていてそれだけでも満足なのですが、それだけじゃない満足感。これが吉田パンなのかな、と思いました。
また買いに行きます！
亀有周辺のパン屋さんについては以下の記事を書いています。
- 吉田パン（東京・亀有） 〜 大きなコッペパンにジャムを挟んで
- 123ベーグル（ひふみベーグル） 〜 下町のアパートで営業している米粉ベーグル屋さん（東京・亀有）
- GREEN FIELD（グリーンフィールド） 〜 葛西用水親水水路のそばにあるパン屋さん（東京・亀有）
- ぷちブレッド 百乃苺 亀有店（東京・亀有） 〜 懐かしい感じの下町パン屋さん
- boulangerie tomohiro（ブーランジェリー トモヒロ）（東京・亀有） 〜 多彩な品揃えの実力派パン屋さん
- ecru（エクル）（東京・北千住） 〜 北千住駅近くにオープンした素敵なパン屋さん
