ゼルコバで買った素敵なパンたち（東京・立川）
東京・立川市にあるパン屋さんゼルコバ。土日には早々に売り切れてしまう人気のパン屋さんですが、運良くパンを買ってくることができました。
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イチジクとクリームチーズ。
まずこのパンの形。きれいなスライムイチジクの形をしていて素敵です。かじってみるとかなり噛み応えがある感じですが、中身のイチジクはしっとりと柔らかく、クリームチーズと良いハーモニーを生み出します。
ココアとくるみ。
ココアのとても良い香りがします。生地にココアが染み渡っているのでしっかりとしたココアの味が広がり、そこへくるみのカリカリとした食感と香りがアクセントを加えます。
塩ピーナツバターサンド。
包み紙の絵がいいですね。3種類くらいあるみたいなので、それぞれの表情を見比べて気に入ったのを選んで楽しむことができます。
包み紙をあけるとこんな感じ。香ばしそう〜
中はこうなってます。ピーナツバターとともにピーナツがゴロっと入っています。
ピーナツのカリカリとした食感と香ばしさ。塩のおかげでピーナツバターが甘過ぎない絶妙なバランス。
素朴に丁寧に作られていておいしいパンでした。また買いに行きたいな。
ゼルコバについては以下の記事を書いています。
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