patisserie PARTAGE（パティスリーパクタージュ） 〜 玉川学園前に新しくできた洋菓子屋さん（東京・町田）
東京・町田にあるpatisserie PARTAGE（パティスリーパクタージュ）に行ってきました。東京・南品川のPatisserie Les Cinq Epices（パティスリー レ・サンク・エピス）でシェフ・パティシエールを務めた齋藤由季さんが2013年3月30日に小田急線玉川学園前駅近くにオープンしたお店です。
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今回は焼き菓子をいくつか買ってみました。まずはマドレーヌ。しっかりとした風味とともに香るレモンとオレンジ。軽い食感で何個でも食べてしまいそう！
フィナンシェ。じゅわっとした食感とともに広がる焦がしバターとアーモンドの芳醇な香り。
フィナンシェエラブル。こちらもじゅわっとした食感。そして濃厚なメープルの風味。
ケークショコラ。芳醇なチョコレートの風味。イチジク、レーズン、クルミも加わり豊かな味わい。
どれもクォリティーが高く、お土産や贈り物をする際に是非使いたいと思いました。ケーキも美味しそうだったのでなんとしても持ち帰って食してみたいところ。さらにはパンも焼いてらっしゃるようで・・・これは機会を見つけてまた行かなくては！
参考：
- Patisserie PARTAGE ホームページ
- Patisserie PARTAGE Facebookページ
- Patisserie PARTAGE Twitter
- パティスリーパクタージュ(玉川学園前) [スイーツ・デザート] All About
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